Tarta de manzana
Ingredientes:
- 4 Manzanas.
- 150g de Mantequilla.
- 2 cucharaditas de Vitasweet Stevia repostería.
- 1 Huevo.
- 8 cucharadas de Leche.
- 6 cucharadas de Harina de trigo.
- 2 cucharaditas Levadura química.
Para el glaseado:
- 5 cucharaditas Mermelada de albaricoque.
- 7 cucharadas de Agua.
- 1/2 cucharadita de Vitasweet Stevia Repostería.
Preparación:
- En un bol echamos la leche, el contenido de los sobre de Vitasweet Stevia Repostería, el huevo, la mantequilla blanda, pero no derretida, la harina, la levadura y dos cuartos de una de las manzanas. Trituramos todo con una batidora de mano. Por otra parte, pelamos y cortamos las manzanas en láminas como si fuesen patatas para una tortilla. Añadimos las manzanas a la masa, removemos y vertemos todo en el molde.
- Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos con un poco de mantequilla o margarina un molde redondo de unos 24 centímetros de diámetro. Echamos la masa y horneamos durante 30 minutos. Mientras, en una olla, calentamos la mermelada, el agua y el 1/2 sobre de Vitasweet Stevia Repostería. Recién salga la tarta del horno vertemos por encima el glaseado para que lo absorba el pastel.
